2024 yılı itibarıyla küresel şarap üretiminin, son 60 yılın en düşük seviyesine gerileyerek 231 milyon hektolitreye (mhl) indiği tahmin ediliyor. Bu, 2023’e göre %2, son 10 yılın ortalamasına göre ise %13 düşüş anlamına geliyor. Uluslararası Bağcılık ve Şarapçılık Organizasyonu’na (OIV) göre, bu yıl 1961’den bu yana en düşük üretim kaydedilecek.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bağcılık sektörü, iklim değişikliğiyle birlikte gelen erken don, kuraklık ve aşırı yağış gibi aşırı hava olaylarından ciddi şekilde etkileniyor. Ayrıca ekonomik baskılar ve pazar dinamiklerindeki değişimler üreticileri zorlamaya devam ediyor.</li></ul>21. yüzyılın en düşük seviyesi:&nbsp;Avrupa Birliği, küresel üretimin %60’ını sağlasa da bu yıl toplam üretimin 139 mhl ile 21. yüzyılın en düşük seviyesine inmesi bekleniyor. Fransa’da üretim %23 azalarak 36.9 mhl’ye düştü; bu durum özellikle Bordeaux ve Rhône Vadisi’nde etkili oldu.&nbsp;İtalya, %7’lik bir artışla 41 mhl üretime çıkarak lider konumunu geri kazandı.&nbsp;İspanya ise %18 artışla 33.6 mhl’ye ulaştı. Macaristan ve Slovakya gibi Doğu Avrupa ülkeleri ise yüksek hasatlar elde etti.Güney Yarımküre,&nbsp;20 yılın en düşük üretimine imza atarak 46 mhl’ye geriledi. Arjantin toparlanırken, Şili ve Brezilya’da üretim sırasıyla %15 ve %25 düştü.Neler oluyor? Bu süreçte, bağlardaki iklim değişikliğine uyum sağlama çalışmaları giderek önem kazanıyor. Sektör, yeni üzüm çeşitleri ve sürdürülebilirlik projelerine yöneliyor. Gürcistan gibi bazı ülkeler yatırımları sayesinde olumlu sonuçlar elde ediyor. Öte yandan, bazı bölgeler 2025 sezonu için daha umutlu.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Okuma önerisi: Türkiye'deki bağlardan bölge bölge 2024 hasat notlarını <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/iklim-krizi-uzumun-karakteristigi" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">bu sayıdan</a> okuyabilirsiniz.</li></ul>

apéro

İklim değişikliğinin bağlardaki etkisi, küresel şarap üretimini gözle görülür şekilde etkiliyor. Sektör, düşen üretim seviyelerini iyileştirmek için yeni projeler geliştirmeye odaklanıyor.

Bağcılık Ve Şarapçılık ile ilgili hikayeler